Вся правда о сахаре

Сахар Полезная информация

Каждый день мы потребляем множество продуктов, содержащих в себе порой большое количество сахара, и даже не замечаем этого. Кто-то старается воздержаться от сахара, чтобы похудеть, кто-то заедает им все свои бесчисленные проблемы. Но как же на самом деле влияет на нас сахар?

Нормы употребления

Как известно, всё опасно, если не знать меры. Особенно остро это затрагивает сахар. В крови человека должно быть 75 миллиграммов на литр. Чтобы достичь этого, в сутки необходимо 50 граммов. Столько содержится в 5 чайных ложках.
Но не думайте, что всё так просто, ведь почти в каждом продукте, который вы едите на завтрак, обед и ужин есть сахар. В Гарвардской школе общественного здоровья провели исследование, в ходе которого было посчитано количество сахара, съедаемый ежедневно американцами. 70% каждый день съедают по 22 чайных ложки сахара. Не думайте, что вы во многом отстали от них.

Сахар в организме

Сахар, употребляемый нами в обычной жизни, на самом деле называется сахарозой. Его получают из свёклы или тростника. Она является углеводом, и как все ему подобные, начинает расщепляться во рту — на глюкозу и сахарозу. Они уже и впитываются в кровь в кишечнике. Глюкоза превращается в гликоген, который служит запасом питательных веществ, а сахароза влияет на инсулин.
Если сахара становится слишком много, то, во-первых, начинает накапливаться жир, а во-вторых, требуется больше инсулина. Его вырабатывает поджелудочная железа. Из-за этого в свою очередь страдает она. При регулярной перенагрузке она перестаёт адекватно вырабатывать инсулин. Так и появляется диабет.

Вред сахара

Сахар, употреблённый в больших количествах, вызывает сердечно-сосудистые заболевания, диабет, приводит к ожирению и нескольким хроническим заболеваниям. При этом вес, возраст, пол никак не влияют на процент заболеваемости. Если ваши ежедневные физические тренировки длятся более 1,5 часов, только тогда можно говорить об отклонении от норм употребления.
Кроме того, со сладким стоит быть осторожнее, потому что он вызывает зависимость. Отказываться от него нужно постепенно, иначе риск сорваться будет велик. Белый яд в больших количествах не только не спасает от депрессий, но и способствует им.
В сахарозаменителях тоже нет ничего полезного, скорее наоборот. Мозг получает сигнал, что в организм поступила доза сахара. Но на деле этого не произошло. Происходит сбой обмена веществ. Кроме того они абсолютно также приводят к диабету, ожирению и прочих «сладких» болезнях.

Польза сахара

Полное его отсутствие в организме приводит к общему ослабеванию организма, повышению вероятности появление тромбов, способствует улучшению работы мозга. Сахар способствуют работе печени. Самый полезный вид — натуральный сахар, не сахарозаменители. В нормальных количествах сахар помогает выработке эндорфинов, улучшению аппетита, так что считать его исключительно врагом нельзя.

Общие рекомендации

Перечитайте этикетки на наиболее употребляемых вами продуктах. Пересмотрите свой рацион, снизив употребление сахара до минимума. Сахар в чистом виде лучше и вовсе исключить. Лучше есть его с утра и в натуральном виде: фрукты, ягоды, мёд. Старайтесь запивать сладкое несладким напитком.
Часто реклама жестоко обманывает нас, выставляя очень сладкий продукт полезным, показывает, будто он является частью здорового питания. Это редко бывает так, всегда нужно читать состав и уже по нему смотреть, полезен ли продукт. Интересный факт: водоросли уменьшают тягу к сладкому. Они так же как и сахар, способствуют вырабатыванию серотонина.
Сахар — сложный продукт. Если употреблять его с умом, вы будете здоровы!

РОСТОК ЖИЗНИ